Connection Foodservice Day - Pós-NRA 2025

A experiência mais potente de conteúdo e networking do foodservice brasileiro está de volta!

Realização:

POTENCIALIZANDO CONEXÕES

Desde sua primeira edição, o Connection Foodservice é um evento Pós-NRA Show que tem como proposta facilitar e potencializar conexões entre pessoas, informações ou empresas do ramo.

Essa potência é atingida por meio de uma programação que combina uma imersão no conteúdo da feira com vivências de integração oferecidas pelos nossos parceiros, além de amplas oportunidades de relacionamento e uma agenda que incentiva a formação de novos negócios, parcerias e ideias.

EXECUTIVOS

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PAINÉIS

O que é a nra show?

Uma das maiores feiras de foodservice do mundo, a National Restaurant Association Show acontece anualmente em Chicago desde 1919. Em 2023, reuniu mais de 50 mil profissionais de foodservice, sendo 500 brasileiros. Juntas, a MERCADO&CONSUMO e a Gouvêa Foodservice promovem juntas uma delegação para a NRA Show, que além da visita guiada à feira, conta com visitas técnicas a pontos de destaque do foodservice local.

A M&C faz a MAIOR e MELHOR cobertura brasileira da feira, com resumos, insights de palestras, da feira e de entrevistas que se transformam em webcasts, podcasts, newsletters e reportagens.

Toda a intensa cobertura no portal e nas redes sociais no ano passado alcançou mais de 2 milhões de pessoas.

NO CONNECTION, VOCÊ ENCONTRA:

(Programação sujeita a alterações)

A inovação e a Inteligência Artificial (IA) estão transformando rapidamente o setor de foodservice, oferecendo soluções que melhoram a eficiência operacional, personalizam a experiência do cliente e promovem a inovação no cardápio. A tecnologia está sendo usada de diversas formas, desde o atendimento ao cliente até a gestão de processos internos, resultando em melhorias significativas em produtividade, qualidade e satisfação dos consumidores.

PARTICIPANTES:

09:00 - 09:10

ABERTURA

A experiência e hospitalidade no foodservice são componentes essenciais para o sucesso de qualquer estabelecimento de alimentação. Mais do que oferecer alimentos e bebidas de qualidade, os consumidores buscam uma experiência completa que envolva aspectos emocionais, sensoriais e de interação. A hospitalidade no foodservice vai além do simples atendimento, englobando o ambiente, o serviço ao cliente e a atenção aos detalhes que tornam a experiência memorável.

PARTICIPANTES:

09:10 - 09:50

WRAP UP - Chicago e NRA Show 2025 - Parte 1

Mediadora : Aiana Freitas, Editora-Executiva da Mercado&Consumo

PARTICIPANTES:

10:10 - 10:50

Experiências que encantam: o impacto da hospitalidade no foodservice

oferecimento : PATROCINADOR

10:50 - 11:20

COFFEE BREAK E NETWORKING

Mediadora: Cristina Souza, CEO da Gouvêa Foodservice

As tendências em sabores no foodservice refletem mudanças nos gostos e nas preferências dos consumidores, impulsionadas por fatores como saúde, sustentabilidade, globalização e inovação. À medida que os consumidores se tornam mais exigentes, os estabelecimentos de alimentação precisam estar atentos a essas mudanças para se manterem competitivos e oferecer experiências gastronômicas memoráveis.

PARTICIPANTES:

11:20 - 12:00

Sabores que conectam: as tendências de um foodservice cada vez mais globalizado

oferecimento : PATROCINADOR

12:10 - 13:30

ALMOÇO E NETWORKING

PARTICIPANTES:

13:30 - 14:10

WRAP UP - Chicago e NRA Show 2025 - Parte 2

CONDUÇÃO:

14:10 - 14:30

Heineken Spin - Sustentabilidade

Mediadora: Aiana Freitas, Editora-Executiva da Mercado&Consumo

As collabs de marcas e setores no foodservice têm se tornado uma tendência crescente, com empresas de diferentes segmentos se unindo para criar experiências inovadoras, aumentar a visibilidade e atrair novos públicos. Essas parcerias aproveitam a força e o apelo de marcas estabelecidas para criar ofertas exclusivas, experiências diferenciadas e promover a inovação dentro do setor de alimentação.